Der Betreuungsdienst setzt sich aus zwei sich ergänzenden Komponenten zusammen. Einmal aus dem Bereich "Soziale Betreuung und Unterkunft" und dem Bereich "Verpflegung". In der Grundausbildung Betreuungsdienst werden diesbezüglich die Grundlagen des Bereichs Soziale Betreuung und die Grundlagen des Verpflegungsdienstes vorgestellt. Weiter lernen die Seminarteilnehmer die Fachgruppe Betreuung kennen